Лучшая вода для приготовления кофе и чая
-
Вода – основа любого напитка, ее качество напрямую на вкус, аромат кофе или чая. Некачественная вода для заваривания чая или приготовления кофе испортит даже дорогие, изысканные сорта. Компания «Королевская вода» предлагает питьевую бутилированную воду для приготовления ваших любимых напитков. Она непременно раскроет всю гамму их вкусов, ароматов.
Какие факторы влияют на питьевую воду
Выбор питьевой воды для приготовления чая или кофе – это не просто вопрос вкуса. Разные факторы, например, жесткость, минерализация, pH, наличие примесей, играют главную роль.
Уровень жесткости
Жесткость определяется содержанием в ней солей кальция, магния. Слишком жесткая вода нейтрализует кислоты, содержащиеся в кофе или чае, делая напиток безвкусным. Она способствует образованию накипи в чайнике, кофемашине. Мягкая, напротив, может сделать напиток кислым.
Нормальным считается умеренный уровень жесткости, который позволяет сбалансировать вкус, аромат напитка. Оптимальная жесткость для заваривания кофе – 50-175 мг/л CaCO3, а для чая – 50-100 мг/л CaCO3.
Минерализация
Минерализация – это содержание растворенных минеральных веществ. Слишком высокая минерализация, чрезмерная жесткость, искажает вкус напитка, придавая ему металлический или соленый привкус. Низкая минерализация делает вкус пресным, невыразительным.
Оптимальная минерализация воды должна быть в пределах 75-250 мг/л. Желательно учитывать, что минералы по-разному влияют на вкус. Например, хлориды придают напитку соленый оттенок, а сульфаты – горьковатый.
Показатель pH
Показатель pH характеризует кислотность или щелочность воды. Для заваривания кофе или чая нужен нейтральный или слабокислый pH, в пределах 6,5-7,5. Слишком кислая вода усиливает кислотность напитка, а слишком щелочная – нейтрализует ее.
pH воды может изменяться в зависимости от ее минерального состава. Поэтому учитывайте не только показатель pH, но и другие характеристики.
Примеси
Наличие примесей, таких как хлор, железо, свинец, другие загрязнители, негативно сказывается на вкусе и аромате напитка. Хлор придает неприятный запах, может взаимодействовать с компонентами кофе или чая, образуя нежелательные соединения. Железо придает напитку металлический привкус, вызывает образование осадка.
Для приготовления напитков используйте только чистую воду, очищенную от примесей с помощью фильтра или бутилированную.
Какая вода не подходит для чая и кофе
Не всякая вода подходит для напитков. Некоторая может испортить вкус или аромат даже качественных сортов.
Не рекомендуется использовать воду:
- водопроводную: содержит хлор, а также другие примеси;
- дистиллированную: лишена минералов, поэтому делает напиток безвкусным;
- жесткая: нейтрализует кислоты, способствует образованию накипи;
- мягкая: делает напиток кислым;
- газированная: искажает вкус, аромат.
Какая вода лучше для чая и кофе? Выбирая воду, пытайтесь найти баланс между чистотой, минеральным составом, уровнем pH.
Почему водопроводная вода меняет вкус напитков
Водопроводная вода пригодна для питья, но часто содержит хлор, который добавляется для дезинфекции. Даже в небольших количествах он негативно влияет на вкус напитков, придавая им неприятный привкус, запах.
Возможно наличие примесей – железа, меди, других металлов, которые тоже существенно изменяют вкус напитка. Эти примеси поступают в воду из труб водопроводной системы.
Жесткость водопроводной воды часто бывает слишком высокой, что приводит к образованию накипи в чайнике, кофемашине, а также негативно влияет на вкус и аромат напитка.
Признаки качественной питьевой воды
Какую воду использовать для приготовления кофе или чая? В первую очередь она должна быть чистой, прозрачной, без запаха и вкуса. Также она должна содержать оптимальное количество минералов, иметь нейтральный или слабокислый pH.
Признаки качественной питьевой воды:
- прозрачность: без мути, осадка;
- отсутствие запаха: не должно быть никаких посторонних запахов, например, хлора, железа или серы;
- отсутствие вкуса: безвкусный или слегка сладковатый привкус;
- минеральный состав: сбалансированное количество минералов, необходимых для здоровья;
- нейтральный или слабокислый pH: должен быть в пределах 6,5-7,5.
Отдавайте предпочтение чистой, фильтрованной или бутилированной воде с оптимальным минеральным составом и pH. Так вы делаете выбор в пользу здоровья. Задумайтесь о качестве, ведь это инвестиция в ваше благополучие. Попробуйте разные виды воды, найдите ту, которая подходит для вашей семьи.
Лучшая бутилированная вода для чая и кофе – «Королевская вода»! Сделайте свой выбор осознанно, пейте любимый напиток. Закажите «Королевскую Воду» и почувствуйте разницу! Мы гарантируем высокое качество, а также превосходный вкус!
-
Ежедневное употребление чистой питьевой воды — залог крепкого здоровья, хорошего настроения и отличного самочувствия всей семьи.
Заказывайте питьевую воду «Королевская вода» для кулеров с доставкой в офис или на дом в многоразовых бутылях объемом 19 литров или в одноразовых ПЭТ бутылях.
Также мы предлагаем воду объёмом 0,33л, 0.5л, 0.75л и 1,5 литра в бутылках из ПЭТ, в стеклянных бутылках объёмом 0.33 и 0,75 л. и в канистрах с краниками из безопасного экологически чистого полиэтилена объемом 10 литров.
Заказать доставку воды -
Вам будет интересно
• Можно ли пить воду из-под крана в Москве
• Структурированная вода: особенности, польза
• Газированная вода – польза и вред
• Зачем делать озонацию кулера
