Можно ли пить воду после еды

Многие привыкли постоянно запивать еду, но периодически можно услышать заявления, что этого делать не стоит. Вредно это или полезно, что при этом происходит в пищеварительном тракте человека, нужно разобраться подробнее.

Как вода влияет на пищеварение

Врачи не запрещают воздерживаться от употребления воды в процессе еды, а утверждение, что это вредно – распространенный миф. Такое заблуждение возникло из-за опасения, что она влияет на концентрацию желудочного сока и еда не может полноценно перевариваться. Однако специалисты уверяют, что даже значительное количество жидкости не может влиять на скорость и качество пищеварения, ведь желудок образован складками, которые позволяют воде быстро покидать орган. То есть она не задерживается в желудке, а значит не смешивается с желудочным секретом. Поэтому питьевая вода может употребляться после еды и во время нее без ограничений.

Вред холодной жидкости

Если говорить об употреблении холодной воды после еды – это вряд ли пойдет на пользу. Она не позволит пище полноценно перевариться, поскольку для этого процесса требуется определенная температура. В частности, белок не пройдет процедуру расщепления на аминокислоты, пища быстрее покинет желудок. При регулярном нарушении режима питания и постоянном употреблении холодной воды за едой, возможны заболевания ЖКТ.

Не исключена опасность ожирения при постоянном употреблении ледяной воды вместе с пищей. Холодная жидкость притупляет чувство сытости. Человек ощущает себя голодным, поэтому съедает больше, чем требуется. Те, кто склонен к ожирению, быстрее набирает лишний вес.

Как пить воду

Итак, воду теплую, либо комнатной температуры можно пить после еды в любых количествах, но диетологи рекомендуют придерживаться некоторых правил:

• принимайте жидкость небольшими глотками;
• она должна смешиваться со слюной во рту;
• оптимальная температура – комнатная;
• употребление воды за 30 минут до еды подготовит желудок к пище, послужит стимулятором пищеварения.

Более 200 мл воды, выпитой сразу после еды, вредит желудку. Следует начать употребление воды спустя 1-2 часа после плотного обеда или ужина. Теплая жидкость разбивает пищевой комок и предотвращает возможный запор.