Употребление бутилированной воды растет в мире с каждым годом, ведь она обеспечивает потребителей здоровьем и бодростью. Однако, чтобы такая вода была безопасна и приносила исключительно пользу, необходимо строго придерживаться правил хранения.
Обычно такая вода имеет срок годности от полугода до 12-ти месяцев в зависимости от способа ее изготовления, наличия в ней определенного консерванта, а также ее назначения. Важно, чтобы на каждой бутылке был проставлен срок годности.
Емкости с водой не рекомендовано ставить в места, куда попадают прямые лучи солнца. В этом случае пластиковая тара может войти в химический контакт с водой и испортить ее показатели.
Также не стоит держать бутылки с водой в слишком жарком помещении. Температурная норма хранения бутилированной воды — от нуля до 25 градусов тепла. При минусовых температурах вода замерзнет. И хотя это не повлияет на органолептические показатели воды, из-за морозов может деформироваться тара.
Главные условия для хранения воды:
• отсутствие яркого света и попадания прямых солнечных лучей;
• сухое, хорошо проветриваемое помещение, так как во влажных помещениях на таре может образоваться плесень или завестись грибок;
• если на складе или в помещении, где хранится питьевая вода в бутылках, есть радиаторы отопления, стоит ставить ее подальше от нагревательных приборов. Температурный режим очень важен для правильного хранения бутилированной воды, поскольку пэт-бутылки, в которые разлита вода, при нагревании могут выделять токсичные вещества.
Потребителям стоить помнить о том, что если бутылка вскрыта, то срок годности воды составит не более двух недель. Ведь вода уже вступила в контакт с воздухом, в ней могут завестись микроорганизмы, которые ухудшат ее качество. Все это время ее лучше хранить в холодильнике.
Необходимо соблюдать условия хранения питьевой воды:
1. Категорически не рекомендуется ставить тару с водой в помещениях в резкими химическими запахами. Пластик может впитать запахи и передать воде.
2. Не стоит употреблять бутилированную воду, срок годности которой уже истек.